В пост болит желудок
Врач-гастроэнтеролог ФМБЦ им. Бурназяна ответила на вопросы 360 Подмосковье.
В четверг предпасхальной седмицы в церквях и храмах вспоминают Тайную вечерю (последнюю трапезу Христа со своими учениками) и другие знаковые евангельские события, произошедшие в Великий Четверг.
Этот день не случайно имеет второе название: Чистый Четверг. По традиции, хозяйки начисто убирают дома, стирают одежду, красят яйца, пекут куличи и готовят “пасхи” (сладкое блюдо из творога, яиц, масла, сахара, сухофруктов, цукатов или орехов) для праздничного стола. В день Великого Четверга можно есть горячую пищу растительного происхождения, при этом разрешено добавлять растительное масло 2 раза в день.
На вопросы “360 Подмосковье” о том, как на желудке сказывается нарушение пищевого поведения во время Великого поста, ответила врач-гастроэнтеролог, ФГБУ ГНЦ ФМБЦ им А.И. Бурназяна ФМБА России Анна Найденова.
40 дней поста – это голодание как-то влияет, когда выходишь из поста в Пасху, так как что кулич, что яйца – достаточно тяжелая пища? Стоит чего-то опасаться?
Голодание в любом случае это совсем не хорошо для организма, но если пациент к этому подходит правильно, потому что за три дня к посту надо хотя бы подготовиться, а потом уже плавно уходить. Так как пост этот строгий идет – нельзя мясо, нельзя рыбу, масло, жирные продукты – соответственно до этого нужно три дня готовиться, а потом также из этого выходить. Перед голоданием за три дня отказываться от всех мясных, рыбных продуктов, потом за два дня исключать бобовые, орехи и масла и за один день до голодания разрешено есть только каши, фрукты и овощи. Соответственно также нужно и выходить: день после поста – каша, фрукты, овощи, второй день можно добавить орехи и бобовые, только не так, как до голодовки. Соответственно после поста ты несколько дней должен принимать эти продукты. И выходить из поста нужно немного дольше, чем в него заходить. А так, конечно, это стресс для организма.
Человеку стоит чего-то опасаться? Переедания, заворот кишок, когда сразу бросаешь на то, что на столе появляется?
Нет, если он выходит правильно из поста, соответственно нет. А если он сразу начинает все есть, то это может приводить и к гастритам, эзофагитам, со стороны желудка это не очень хорошо сказывается. Потому что, когда желудок уже привыкает есть одну пищу, то для него съесть кусок мяса или большой кусок хлеба может привести к обострению гастрита. Плюс у пациентов, у которых есть хронические заболевания толстой кишки, для них это тоже очень плохо, потому что и запоры начинают беспокоить и обостряются колиты. Но выраженных изменений нет.
А именно на Пасху приток больных увеличивается?
Во время поста в течение первой недели поток больных увеличивается, это явно. Пациенты приходят со слабостью, пациенты приходят с болями в желудке, потому что ел, ел, ел, а здесь пост, и те продукты, которые он раньше ел, он сейчас не ест, соответственно, несбалансированное питание, люди приходят с обострением гастрита. Это в самом начале, это первая-вторая неделя. По поводу выхода я не скажу, потому что еще пост идет, но как правило, пациенты приходят чаще всего с запорами после выхода.
Чего точно не стоит делать, когда выходишь из поста? Может разделять питание, или меньшими порциями есть, или на овощи с фруктами больше обращать внимания?
Питание в любом случае должно быть дробным после выхода, хотя бы пять-четыре раза в день пациент должен есть. Соответственно из продуктов питания тоже нельзя сразу все есть. Если это мясная пища, то могут быть котлетки, но не сильно поджаренные или на пару. Это будет мясо уже, но без дополнительных жиров. Если начать есть все сразу, то пациент все равно придет с жалобами на боли в кишечнике или желудке. Так нельзя делать в любом случе.
А сам пост он полезен для организма, если грамотно к нему подходить? Раз в год на такой большой срок отказаться от молочных продуктов, от мяса, от рыбы.
Со стороны гастроэнтерологии голодание возможно. В принципе оно полезно, потому что якобы вся зашлакованность организма выходит, питаются больше растительной пищей. Да, но если ты к этому правильно подходишь, если у тебя нет сопутствующих заболеваний. Если у тебя изначально есть язвенная болезнь желудка, или хронический колит, или ты просто гипертоник и принимаешь массу препаратов, которые тебе назначил доктор-кардиолог, естественно поститься не желательно. Во-первых, ты не получаешь из продуктов достаточного количества необходимых веществ. Возьмем остеопороз: пациенты должны получать достаточное количество кальция из продуктов. Где он будет брать кальций, если он поститься – у него не входят молочные продукты в питание. Насыщать свой организм только благодаря препаратам, содержащим кальций, – это тоже не выход из ситуации. Есть определенные заболевания, при которых поститься совершенно нельзя.
Возможно ли заменять еду какими-то витаминами во время поста?
Животные жиры нет. Потому что в животных жирах содержаться те питательные вещества, которые необходимы для формирования гемоглобина. Железо только из одних яблок получить нельзя, железо мы получаем из мяса – из индюшиной, говяжей печени, из красного мяса. В красной рыбе какие-то тоже незаменимые аминокислоты. Непоступление мяса в организм приводит к слабости, а слабость – это первый признак снижения гемоглобина. Гемоглобин из продуктов растительного происхождения взять нельзя, можно заменить, но это, наверное, тонну надо съесть яблок, чтобы повысить уровень гемоглобина. И опять же есть одни яблоки, чтобы железо не падало, те яблоки, которые лежат в магазинах и на рынках, они пропадают, откуда там железо. Поэтому если у пациента на фоне поста возникает слабость, и он плохо переносит, то, конечно, это пагубно для организма, это большой стресс, из которого потом трудно выйти.
Источник
добрый день. пощусь впервые. полностью отказалсь от мяса, рыбы, яиц. молоко позволяю себе раза 2 в неделю (без молочного плохо физически, у тела словно ломка наступает, которая ничем не снимается). и вот в конце второй недели без мясного и с редким молочным начались серьезные проблемы с желудком (диарея и боли, иногда приходится пить найз, чтобы заснуть). может ли это быть связано с нарушением кислотно-щелочного баланса желудка? были у кого-нибудь что-либо подобное и как вы с этим справились?
может, просто почаще есть небольшими порциями?
вы знаете, я пока вообще боюсь есть :))) мне кажется, что ни съешь, всё выйдет 🙂 сегодня на нифуроксазиде и сухарях с черным чаем. я вот просто что думаю: те же вареные бураки, чечевица, сливовый компот – это же всё отличные слабительные, да?
я вообще допускаю, что это может быть просто кишечная инфекция, а я тут панику развела. но как найти тот пищевой баланс, чтобы не было так больно?..
а у вас вообще проблемы с желудком есть? может, с духовником посоветоваться?
нет. никогда не было. так, рядовые расстройства. но желудок, в отличие от живота, никогда не болел.
Оля, безусловно овощи, каши и прочее обладают слабительным действием. Кроме того, грубая растительная клетчатка может вызывать боли в животе. Я в пост очень уважаю разные детские пюрешки и кашки – для слабых желудков настоящее спасение.
Вообще у нас в Туле сейчас ходит какая-то кишечная инфекция, от которой несколько дней кряду болит живот и мучает диарея.
ага. наверное, действительно нужно обратиться к детскому питанию 🙂 инфекцию я тоже не исключаю. только что позвонил муж (он тоже постится) и сказал, что и с ним такая беда. видимо, подкосило обоих 🙂 спасибо всем, кто откликнулся. извините, если забрала у вас время. всем божей благодати и душевных сил!
Значит, все-таки инфекция… Меня лечили антибиотиками и мезимом. Не болейте!
У меня каждый пост проблемы с желудком из-за гастрита. Поэтому я стараюсь есть понемножку, но почаще. И в основном жидкие супы, кашки обязательно, морковный сок 100 грамм натощак за час до еды. Вместо чая пью травки с мёдом: тысячелистник (прекрасно снимает желудочные боли), душица, смородина, иван-чай, шиповник. Лук и чеснок в сыром виде практически не ем во время поста. Чечевица также для желудка тяжеловата. После еды съедаю 10 кедровых орешков, они помогают от изжоги.
И картофельный отвар с картошкой вместе !
Хорошо как для желудка, так и в качестве антислабительного.
спасибо огромное! обязательно в обед зайду в аптеку за желудочным сбором. и в магазин за морковным соком:). насчет картофеля: организм всё-таки умён – вчера вечером затребовал вареной картошки с кефиром (для восстановления микрофлоры).
Надо же, а меня наоборот от кедровых орехов мутить начинает!
От кедровых орехов может мутить если есть их на голодный желудок. Но это сигнализирует о проблемах с печенью. А вообще любые орехи лучше есть после еды. Для тех, у кого проблемы с печенью миндаль считается самым подходящим.
Орехи в принципе не каждый желудок выдержит:)) Я вот вообще их в пост не ем – боли начинаются страшенные. Осторожнее с ними надо бытьИМХО
Про печень да, у меня гепатит был в детстве, поэтому печень по определению не в идеале ))) Миндаль лучше переношу )
Ольга, это вам такое искушение дается, раз Вы в первый раз поститесь. Значит, Вы на правильном пути! 😀
Ольга,посоветуйтесь,всё таки с врачом.Питайтесь чаще,дробно.Если это проблемы с желудком Найз вам противопоказан(такие препараты наоборот могут вызвать обострение язвенной болезни ).Принимайте препараты типо Ренни(уменьшают кислотность),фамотидин-защищает слизистую оболочку желудка.Но я думаю,что у вас заболевание не желудка ,а кишечника.В этом случае следует больше пить(при диарее очень быстро наступает обезвоживание) ,но только не компоты,а чай и воду.Уголь активированный(1т. на 10 кг веса)-выводит всю гадость(принимается отдельно от других лекарств с перерывом 1,5 -2 часа),Но-шпа- снимает спазм(обезболивает),левомицетин -антибиотик(если это инфекция).
Какие боли вас беспокоят(режущие,схваткообразные,постоянные ноющие,до еды или после,ночные,у пупка или выше)?
Я, когда еще работала, у меня стал в пост болеть желудок, прописали Ранитидин, помогло. Правда потом оказалось, что желудок болел на нервной почве. Сейчас не работаю и в пост желудок не болит, даже когда грибы ем, все-таки, тяжелая пища
Поделитесь,пожалуйста,кто постился уже без желчного пузыря.Волнуюсь по этому поводу.
Источник
Пост – не диета
Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН
Пост многие из верующих воспринимают не только как возможность духовного очищения, но и как способ поправить свое физическое здоровье. Между тем, гастроэнтерологи отмечают, что именно во время поста очень часто постящиеся набирают лишний вес. И это в лучшем случае. В худшем – у них обостряются хронические заболевания и развиваются острые состояния.
Разбираем основные ошибки с нашими экспертами.
1. Пост – не диета
Все-таки задачи у них разные. Но вот что схожее – это необходимость все же проконсультироваться с врачом, можно ли именно вам соблюдать пост.
– Существует ошибочное мнение у многих людей, что пост способствует оздоровлению организма, – говорит гастроэнтеролог Инна Никулина. – Ничего подобного! Если неправильно поститься, можно спровоцировать обострение хронических заболеваний и усугубление симптомов болезней, о которых больной до поста и не подозревал. Поэтому так важно подготовиться к посту, сделав обследование (клинический и биохимический анализы крови, общий анализ мочи, кала, УЗИ органов брюшной полости, ЭГДС или рентгенографию желудка, ЭКГ) и проконсультироваться со специалистом. Особенно это касается длительного 40-дневного поста.
И не вредно будет повторить анализы через несколько недель, как раз сейчас, чтобы понять, как организм реагирует на непривычную для него пищу. Не воспринимает ли постное во вред себе.
2. Резкое ограничение в животной пище
Это лишь на первый взгляд кажется, что наступил первый понедельник поста – и нужно тут же исключить все запрещенные продукты. На самом деле к посту готовятся заранее, и за неделю до него уже корректируют свой рацион. Если вы этого не делали, то переходите к ограничениям постепенно. Рекомендуется сначала отказаться от жирных мясных блюд, затем полностью от мяса, потом исключить из рациона рыбу и в самую последнюю очередь – молочные продукты. Резкий переход на непривычный рацион может спровоцировать обострение разных болезней.
Не только диетологи, но и священники советуют соблюдать не строгий пост – позволять себя один-два раза в неделю рыбу или творог, чтобы не лишать организм белковой пищи (см. пункт 3).
3. Нехватка витаминов группы В
Именно из мясных продуктов поступают такие важные элементы, как белок, железо и витамин В12.
При недополучении белка замедляются обменные процессы, теряется мышечная масса и увеличивается количество жира. Железо – необходимый участник процессов кроветворения, а его дефицит приводит к развитию анемии – одному из самых распространенных у нас состояний. А витамин В12 участвует в синтезе ДНК, в том числе клеток слизистой желудочно-кишечного тракта. При его нехватке способность к пищеварению снижается: появляется ощущение тяжести в желудке и вздутия, повышается газообразование.
– Белок и железо лучше всего усваиваются из продуктов животного происхождения, но если они исключены из рациона во время поста, необходимо их заменить, – говорит диетолог Наталья Нефедова. – Продукты с растительным белком – это все бобовые и орехи, их суточная норма – примерно 150 г. Особенно полезны красные бобы, в которых много железа.
Для лучшей абсорбации железа диетолог советует все продукты, содержащие этот микроэлемент, соединять с витамином С: например, салат из свежих овощей сбрызнуть с соком лимона. Или запить свежим соком. А вот чай и кофе содержат вещества, которые мешают усвоению железа. Поэтому их употребление лучше ограничить.
Витамин В12 можно получить только из животных продуктов, поэтому молоко, яйца, рыба должны все же периодически присутствовать на постном столе. В противном случае стоит принимать этот витамин отдельно или в комплексе, советует диетолог.
4. Злоупотребление «сорной едой»
Резкий переход на постный рацион чреват еще и тем, что мучает постоянное чувство голода. Заглушить его многие пытаются с помощью так называемого джанк-фуда – продуктов, которые не требуют приготовления, обладают высокой калорийностью и содержат много вредных веществ, не случайно в переводе это звучит как «мусорная еда». К ней обычно относят картофель фри, чипсы, шоколадные батончики, соленые орешки – все это не подпадает под запрет для постного меню, но не имеет ничего общего со здоровым питанием.
А справиться с чувством голода помогут не соленые орешки, а недоваренная крупяная каша.
– Старайтесь не разваривать крупу слишком сильно, – советует диетолог. – Пока организм ее переварит, пока выделится глюкоза… Таким образом мы сдержим появление чувства голода.
5. Однообразная еда
Но неделями есть одну и ту же кашу – не только невкусно, но еще и не полезно. Питание должно быть вариативным, а пост – прекрасная возможность расширить свои пищевые горизонты.
– Не надо питаться одной пшенкой – есть и гречка, и булгур, источники витамина В12, – убеждена Наталья Нефедова. – Есть огромное количество овощей и видов салата, а не только огурцы и помидоры. Можно попробовать тофу как источник растительного белка. Разные продукты содержат разное количество микро- и макроэлементов, и если разнообразить свое меню, то есть шанс, что мы получим все, что нам нужно.
ВАЖНО!
Кому нельзя поститься
– Больным с язвенной болезнью желудка и/или луковицы 12-перстной кишки в стадии обострения (когда имеются открытая язва или эрозии по данным ЭГДС),
– больным с обострением хронического панкреатита,
– больным с хроническими болезнями печени и желчнокаменной болезнью в стадии обострения,
– больным, ослабленным после хирургических операций, и онкологическим больным,
– больным, нуждающимся в постоянном полноценном белковом питании .
Есть понятие «строгий пост», когда запрещаются все продукты животного происхождения и можно только употреблять растительную пищу, в определенные дни – рыбу, а есть понятие «послабление поста». Это как раз для тех верующих, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Источник
С наступлением Великого поста у многих возникает вопрос, можно ли поститься при гастрите?
Чтобы дать правильный ответ, необходимо знать, какие продукты можно употреблять во время данного заболевания и какие блюда разрешается принимать тем, кто соблюдает пост.
Питание во время поста и гастрита
Так, всем известно, что как во время поста, так и при гастрите очень важно соблюдать особенное питание, при котором хронический гастрит у строго запрещается употребление некоторых продуктов. Поэтому для начала следует рассмотреть, что можно есть при таком диагнозе, как гастрит.
Во время данного заболевания не только приписывается медикаментозное лечение, но и особенная диета. Соблюдая ее, из рациона необходимо исключить ржаной хлеб, а также другие мучные продукты, которые приготовлены из слоеного теста.
Придется отказаться хронический гастрит у беременных от супов и борщей, где берется за основу мясной или рыбный бульон, не подходят и грибной или сырный суп, щи и окрошка хронический гастрит типа в лечение. Не следует употреблять жирные сорта мяса и птицу, различную копченую продукцию, как мясные, так и рыбные консервы, яйца (жареные и вкрутую), слишком соленую или острую пищу, вкусности и какие-либо газированные напитки, кофе, квас.
А вот среди диетическое питание при эрозийном гастрите тех продуктов, которые можно употреблять, следующие: пшеничный хлеб или сухари (только их нужно высушить самостоятельно, а не приобретать готовые в магазине). Отлично подойдут овощные супы, особенно если в их состав входит цветная капуста, молочные каши, крупа в которых должна быть сильно разваренной. Что касается мяса, то человеку, у которого гастрит, можно питаться говядиной, ее следует отваривать или готовить на пару.
Разрешается немного отварной курицы и запеченных котлет (их тоже можно приготовить на пару).
Из яиц можно сделать паровой омлет или всмятку.
В пищу разрешается диетп приочаговом артрофичнском гастрите добавлять сливочное масло, только не соленое. Нежирную, отварную рыбу тоже можно есть при данном заболевании. Приветствуются изделия из твердых сортов пшеницы, то есть вермишель, спагетти, лапша. Разрешаются молочные продукты (творог, кефир и молоко), отварная картофель, морковь или свекла. А что диеты иправильное питание при гастрите касается напитков, то можно употреблять чай, компот и разбавленный сок.
Вернуться к оглавлению
Практические рекомендации
Если говорить о питании, которое следует соблюдать во время поста, то здесь многое зависит от дней недели, но в любом случае со стола нужно убрать продукты, имеющие животное происхождение, то есть придется отказаться от мяса, молока, сыра, сливочного масла хронический гастрит типа в и прочего. А вот ту пищу, которая имеет растительное происхождение, ее следует есть умеренно.
Итак, в понедельник, среду и пятницу нужно придерживаться одинакового меню, то есть в эти дни следует употреблять растительную пищу, которую не нужно варить.
Это могут быть овощи или фрукты, поэтому можно приготовить овощной салат, где будут использованы соленые диетология при хроническом гастрите с секреторной недостаточностью грибы и лук, приветствуется винегрет (только без добавления масла) или же блюдо из орехов, свеклы и чеснока, салат из картофеля и грибов или кукурузы, свежих огурцов и болгарского перца, разрешаются соленые помидоры, огурцы.
Отлично подойдет любой фруктовый диетическое питание эрозивный гастрит сок. Как уже было замечено, подсолнечное масло в салат добавлять нельзя, поэтому для заправки можно взять лимонный сок, а если блюдо из фруктов хронический гастрит травы, то мед.
В четверг и вторник разрешается употребление горячих блюд, только тоже в их состав не должно входить масло. Это может быть суп из фасоли, картофель с зеленью (отварная или запеченная). В качестве напитков можно взять компот, приготовленный из сухофруктов, клюквенный морс. Прекрасно подойдет и постный борщ. Можно приготовить и овощную запеканку или тушить овощи с добавлением томата, на гарнир отварить рис или любую другую кашу. А на десерт можно запечь яблоки.
На выходные можно хронический гастрит типа в лчение готовить горячую пищу и заправлять ее растительным маслом. Так, в это время можно побаловать себя щами или оладьями, нажарить грибов, сделать котлеты из картофеля, пожарить яблоки диеты для детского гастрита в растительном масле или сделать рулет из баклажанов, который можно нафаршировать орехами.
Итак, меню, которое разрешается в пост, имеет некоторые отличия от того рациона, которого следует придерживаться при гастрите. К примеру, если во время заболевания нежирную рыбу и мясо принимать можно и даже нужно, чтобы не испытывать диетическое питание, гастрит постоянную слабость, то во время поста от нее нужно обязательно отказаться. Грибы при гастрите строго запрещены, а вот те, кто соблюдает пост, этот продукт могут добавлять в любой салат или другое блюдо. Хотя питание и имеет отличия, все же есть некоторые блюда, которые можно есть и во время поста и данной болезни.
Вернуться к оглавлению
Какие блюда можно есть как при гастрите, так и во время поста диетическое питания при атрофическом гастрите?
Многие специалисты считают, что такое заболевание, как гастрит является противопоказанием для соблюдения поста, то есть тем людям, которые страдают от такого недуга, придется отказаться от данной затеи. Поэтому перед тем как перейти на питание, которое диеты и правильное питание при гастрите лечение запоров необходимо во время поста, следует проконсультироваться с врачом, и он подскажет выход из ситуации. К тому же необязательно придерживаться строгого ограничения в еде, ведь пост это, прежде всего, духовное очищение.
А вот что касается рецептов, то можно приготовить постный гороховый суп-пюре. Для него понадобится диеты питания при гастритах следующие ингредиенты: вода (1,5 л), горох (1 стакан), лук, морковь, петрушка, корень сельдерея, масло, укроп и молотый кориандр.
Горох следует замочить в воде и сделать это нужно за несколько часов до готовки блюда. Надо измельчить петрушку и сельдерей, положить эти компоненты в кастрюлю с водой и добавить к ним горох. Поставить ее нужно на плиту и довести до кипения, потом дождаться, пока приготовится горох. Тем временем нужно очистить лук и морковь и мелко диетическое питание при язве и гастрите их нарезать, после чего их нужно потушить на воде и высыпать в суп. Подождать 5 минут и можно снимать кастрюлю. Затем нужно дождаться пока он немного остынет и сделать из него пюре с помощью блендера. Далее суп необходимо снова довести до кипения. Блюдо готово.
Как при гастрите, так и в пост диетичское питание при обострении гастрита, можно и даже нужно есть различные каши. Особенно подходит овсянка и рис. Но можно также приготовить гречневую, ячменную, перловку или пшенную.
Чтобы эти блюда были более аппетитными, можно прибегнуть к некоторым хитростям. Так, если, к примеру, необходимо приготовить манную кашу, то ее можно сделать на отваре из персиков или яблок диеты и правильное питание при гастрите. Для начала необходимо приготовить отвар, а после тонкой струйкой засыпать манку. Блюдо нужно постоянно помешивать. Его можно употреблять вместе с натертыми фруктами. Эта каша отлично сочетается с корицей. Можно приготовить хронический гастрит типа б реферат и пюре из картофеля, только во время поста его придется заправлять водой.
Еще одним вкусным блюдом является брокколи с сухарями. Так, для начала нужно отварить брокколи и выложить их на сковороду. Затем смазать емкость растительным маслом и положить в нее диеты и лекарства при хроническом гастрите брокколи с сухарями. Их нужно недолго прожарить и после того, как блюдо остынет, его можно употреблять.
В качестве десерта отлично подойдет печенье. Для этого понадобятся кисло-сладкие яблоки (2 штуки), любое варенье (две чайных ложки) и сахар (2 ч. ложки). Яблоки следует помыть и удалить сердцевину. В пространство, которое образовалось, нужно положить сахар диетическое питание при эррозивном гастрите или варенье. После надо разогреть духовку и положить яблоки на противень, который следует предварительно смазать подсолнечным маслом. Противень надо держать в духовке до тех пор, пока корочка на яблоках ни станет золотистой.
Такие простые, но очень вкусные блюда можно готовить и тем, кто страдает от гастрита и тем, кто решил соблюдать пост. Они простые в приготовлении, поэтому их сможет приготовить каждый. Однако если у больного ухудшится самочувствие диетотерапия при гастритах, то следует немедля прекратить употреблять постную пищу или обратиться за помощью к врачу.
© Copyright 2014–2016, ozheludke.ru
Копирование материалов сайта возможно без предварительного согласования
в случае установки активной индексируемой ссылки на наш сайт.
Внимание! Информация, опубликованная на сайте, носит исключительно ознакомительный характер и не является рекомендацией к применению. Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!
Источник